个小揪揪。
最后把这团多余的小揪揪捏下来，一个圆滚滚的流沙包就做好了。
做好之后，郑光耀把这个流沙包托在手心中说道：“用擀面杖反复擀压几次之后，面皮会变得匀称且细腻，表面非常光滑，这不仅看着好看，吃起来的话，口感也非常完美。”
徐拙原本有点不以为然，都是面团而已，这有什么区别吗？
所以他本着不信邪的态度，抬手摁扁一个面剂，然后用郑光耀说的家庭做法包了个流沙包。
虽然没有流沙包的技能，但是徐拙对于面食太精通了，不仅相关的技能多，而且他之前掌握的汤圆技能，其实跟这个做法差不多，只不过个头和原材料不一样而已。
包好之后，徐拙拿着跟郑光耀包的流沙包做了对比，然后就理解了那句“没有对比就没有伤害”的话。
原本不看郑光耀的那个，徐拙包的这个还能看，甚至看着还挺不错的。
圆滚滚黄澄澄的流沙包，看着就挺美味的。
但是跟郑光耀包的那个一比，差距就出来了。
表不够光滑，质地不够细腻，甚至摸上去也不一样。
郑光耀包的那个，摸上去就觉得很密实，而徐拙包的那个，外皮则是有些松垮，没有流沙包的那种美感。
对比过后，徐拙便不说话了，而是站在一边看郑光耀包。
于培庸还以为徐拙被打击到了，连忙说道：“这些都是熟能生巧的事儿，不要沮丧，多练习练习就行了。”
徐拙点点头，回头确实要多练习练习，把流沙包的技能拿到手。
哪怕店里不上新呢，至少也能调剂一下家里的伙食不是。
包好的流沙包放进了垫着烘焙纸的竹制蒸笼里，等会儿二次醒发之后就可以直接上锅蒸制了。
二次醒发的时间挺长的，至少要二十分钟。
而醒发好的判断标准就是，用手指轻轻碰一下流沙包的侧面，假如有明显的蓬松感，那