甚至还举办有厨师培训班等业务，帮助各个会员店的厨师增加实力。
这种情况下，十大烧鸡的评选这种比较露脸和出风头的活儿，自然也会抢到手。
毕竟中原地区，中秋节吃烧鸡可是刚需，这种评选肯定要抓在自己手中的，毕竟这有利于联合会的宣传。
徐文海见徐拙问这事儿，好奇的问道：“咋的？你这烧鸡还没做出来，就想十大烧鸡的称号了？”
徐拙笑笑：“没，就是问问而已。”
老爷子接话说道：“十大烧鸡的评选，很在在省城就有了，很多新品牌或者新开的烧鸡店，想要获得这个荣誉，差不多得三年时间。
第一年，打开市场，第二年，积累人气，到了第三年，才算有了同行掰腕子的实力。”
老爷子的言外之意很简单，那就是得三年以上的烧鸡才能评选，徐拙这种烧鸡还在锅里煮着的人，就别凑这种热闹了。
徐拙不知道居然还有这种规定。
不过想想倒也理解。
要是一家烧鸡店刚开业就被入选十大烧鸡，但是老板想搬走或者转行，入选一两个月就关门歇业，那不是打主办方的脸了嘛。
三年时间，足以看出老板是个很有恒心的人，而且假如是好烧鸡，三年时间足够招揽一大群回头客了。
假如烧鸡不好，这三年肯定也有各种黑料出现，评选时候，就会成为评委们的一个参考。
这种要求看似很苛刻，但却对各方面都挺好。
不过这次，徐拙打算要打破这个规矩，让四方酒楼的烧鸡，杀入十大烧鸡中，哪怕吊车尾排在最后一名呢，也得拼一把。
毕竟随即掉落一道C级菜品的惩罚，实在是有点过分了，徐拙可不敢在系统这里拼人品。
不过评选什么的现在还没开始，到时候跟赵金马打个招呼就行。
凭赵金马和冯卫国这两人那爱出风头的劲儿，联合会那边肯定会把评选烧鸡的事儿抓在手中