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第967章 荠菜猪肉饺子(1 / 4)

今天这顿晚饭,全家人吃得都很满意。

每道菜看起来都很朴素,但是吃进嘴里,那种鲜美的味道,就仿佛把整个春天吃进了肚子里一样。

过去吃野菜是为了果腹,而现在吃野菜,真是为了尝鲜。

这种鲜,让全家人都很着迷,陈桂芳甚至还一个劲儿的问老太太,明天还去不去挖野菜了,去的话她也要跟着一块儿出去踏青。

对于久坐办公室的人来说,一想到黄河滩里的户外风光,不自觉就会心驰神往。

只是可惜,天气预报说明天有小雨,所以陈桂芳的挖野菜之行要暂停一下了。

“没事,等不下雨了再去呗,咱全家出动,肯定能挖更多更好吃的野菜。”

老太太兴致很高,完全不在意今天因为挖野菜而导致浑身酸痛,要不是因为明天有雨,她甚至还想再挖一次呢。

徐拙看着家里几个人的反应,轻轻叹了口气。

这挖野菜还真是让人上瘾,怪不得市区所有的公园这会儿都人满为患呢,甚至连森林公园,这会儿的游客也比平时多了好几倍。

都是冲野菜去的。

第二天,果然下起了蒙蒙细雨,空气变得清新了很多。

十点钟的时候,徐拙忙完了手中的活儿,提着菜刀来到冷库,从今早送来的猪肉中切下一块五花肉,准备剁馅。

今天要吃荠菜饺子,原本老爷子要剁馅的,不过被徐拙给拒绝了。

这种体力劳动还是年轻人来比较好。

而且徐拙也想趁着这个机会,试试切肉的水平。对,今天的肉馅,徐拙没打算剁,而是准备切。

淮扬菜中的那道蟹粉狮子头,也叫葵花大斩肉,用到的肉馅就是一刀不剁,全是厨师切出来的。

今天徐拙也打算用这种当时准备肉馅,看味道到底如何。

切肉馅,可不是随随便便把肉切一下就行的,比起剁肉来说,要求很高。

比如大小要均匀,所

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