字的野菜。
一直到日暮西山，几人才满载而归。
到了家里，把野菜先倒出来挑拣一下，把误装进袋子里的杂草什么的挑出来，再把野菜根据品类分一下。
在做这些的时候，老太太依然兴趣不减，甚至一边忙活，一边念叨着这会儿榆钱槐花还没有，想吃的话还得再等一段时间。
她有些等不及了。
另外还念叨现在挖野菜的地方越来越少，再过几十年，怕是想吃野菜都吃不到了。
徐拙觉得是这个理儿，不过不是野菜会绝种，而是觉得再过几十年，怕是谁都不认得地里的那些荒草，哪些能吃哪些不能吃了。
把野菜挑好后需要放在水池中反复清洗，然后再根据野菜的最适合的吃法进行加工。
比如婆婆丁和茵陈之类适合蒸的，就拌上干粉进行蒸制。
一些适合焯水凉拌的，就焯水。
还有些适合烧汤的，就搅点面疙瘩，等会儿做野菜疙瘩汤。
而专门挑拣出来的荠菜，则是被老太太特意装了起来。
今天用一部分切碎和鸡蛋拌在一起，摊成荠菜鸡蛋饼。
剩下的明天切碎拌进肉馅中，包成荠菜饺子。
假如肉馅有剩下，再蒸一些荠菜包子或者荠菜水煎包。
很快，这些野菜就被安排了个明明白白。
徐拙和老爷子在厨房开始忙活，老太太则是坐在客厅，揉着发酸的膝盖，一边揉还一边感慨岁月不饶人，早些年她一个人就能挖几十斤荠菜什么的。
徐拙把需要蒸的菜全部蒸上之后，便把洗净的荠菜切碎，然后打几个鸡蛋，把切碎的荠菜放进去，再加一小勺食盐，搅匀后准备摊鸡蛋饼。
锅烧热，里面倒油，端着锅让里面的油在锅底转几下，等油热后，徐拙端着打好的鸡蛋就倒进了锅里。
用锅铲把鸡蛋液摊平，鸡蛋和荠菜的香味儿就从锅里飘了出来。
约莫差不多的时候