锅制作。
所以徐拙特意把老太太家的小奶锅从柜子里翻了出来,接了水之后先用洗涤剂进行清洗。
在他忙活的时候,于可可掏出手机,对着桌上的方块黑糖拍了张照片发到了空间里。
“我家亲爱哒要给我做黑糖珍珠鲜奶,我想动手还不让我做,说舍不得让我做这种活儿,嘻嘻……好幸福(?>?<?)”
然而孙盼盼很快在评论里就无情的戳穿了这波狗粮:“是嫌你太笨烂泥扶不上墙吧?”
于可可还没来得及回复,下面多了一串赞同的评论。
周雯:赞同楼上。
李浩:媳妇儿说得对。
孟立威:盼盼尽说大实话。
……
徐拙把锅洗好后放在灶上,然后看着闷闷不乐的于可可好奇的问道:“咋地了?刚不是还好好的吗?”
于可可撅着嘴把手机递了过来:“他们欺负我!”
徐拙看了两眼,这些朋友真是过分,都瞎说什么大实话啊。
他把手机放下来说道:“他们这是嫉妒,不信等会儿黑糖珍珠鲜奶做好后,你看他们馋不馋,来,咱们开始拍,馋死他们。”
于可可用力的点点头:“对,让他们馋得趴地上打滚儿哭。”
做黑糖珍珠鲜奶这道饮品,首先得把珍珠做出来。
而所谓的珍珠,其实就是熬化的黑糖汁掺入木薯粉做成的小圆球,经过水煮和过冷后,就成了Q弹软滑的珍珠。
熬糖这一步倒是不难,徐拙在锅里加水,用大火烧开后放入两块黑糖。
这里面有个小窍门,就是熬糖时候,加水不要太多,这样容易把黑糖熬粘稠。
当然了,水太少也不行,因为做出的珍珠量太少,加上甜度太高,费时费力还对身体不好。
所以一般情况下,水和糖的比例不超过五比一就行。
因为是开水,所以黑糖融化得很快,也