也很不痛快。
至于免费……
这更不行,这年头凡是免费的,都是为了刷流量,哪怕请环卫工人吃呢,也有大把人指责是钓名沽誉,强行正能量。
反正就是众口难调。
这会儿是下午三点多,店里最清闲的时候。
后厨除了几个学徒精力过剩在练习炒菜之外,其他人几乎都趁着这会儿不忙在休息。
徐拙也没打扰大家,他转了一圈也没想到什么好主意,就出去开车到市场上挑了两只小公鸡,让店主帮忙宰杀后拿回酒楼。
把两只小公鸡放在清水中浸泡起来,然后徐拙开始准备做辣子鸡要用到的各种辣椒段。
其实辣椒段这类辅料,店里每天配菜的时候都会准备很多,但是徐拙担心用店里准备的得不到系统的认可,就选择自己准备。
忙完这些事儿以后,他麻利的把鸡肉脱骨,然后切成小块,经过腌制、油炸、翻炒,一份辣子鸡就做好了。
端着这盘菜,徐拙来到大堂,摆放在一张桌子上,然后冲正在休息的那些厨师和服务员说道:
“大家来帮我参谋一下,怎么才能让顾客接受这盘菜,并且还觉得物超所值,打心眼里非常满意。”
这个问题,立马让大家围了过来。
他们以为这是老板的考验,甚至是为了挑选刚刚组建的销售部的经理人选,所以大家兴趣很大,每个人都在发表着自己的看法。
有抖机灵的,有搞满赠的,还有提议限时优惠的。
大致上都没跳出徐拙之前设想的几种促销方式。
这几种方式说不上差,但也不会给人眼前一亮的感觉。
而且四方酒楼的饭菜味道都是非常上乘的,而这道辣子鸡中规中矩,甚至还有些差劲。
不管用哪种方法销售,顾客们怕都不会太满意。
甚至在其他菜品的映衬下,更显得难吃,这无形中又加深了顾客的反感。
大家正积