从魏君明离开蓉城，关俊杰带着几个师弟跳槽到另一家饭店之后，就变得注重利益起来。
上班早了要补助，下班晚了要加班费。
而且还给后厨制订了各种条条框框的限制，这虽然方便管理了，但是后厨的厨师们却都跟陌生人一样。
别说交情了，下班走在路上，连招呼都不带打一下的。
在他的管理下，不仅劳资双方关系紧张，员工和员工之间也不和谐。
等他再次跳槽到蓉城味道成为行政总厨之后，这种手段玩的花样更多。
这次过年回去，魏君明听到了不少传言。
所以才让关俊杰来林平市，好好感受一下四方面馆后厨的氛围。
后厨管理，说简单其实很简单，就像徐拙这样用真心换真心就行了，但是里面的门道也很多。
关俊杰这种管理方式虽然没什么错的，但是他加深了员工之间的隔阂。
换做是工厂倒是没什么问题。
但是餐饮行业，却很容易出状况。
比如看到某个员工的操作失误，用错了调料，但是因为事不关己而不提醒，造成食物中毒的情况出现。
或者有员工大意没关火，别的员工看到了却不提醒，毁了一锅食材。
这些情况，都是饭店管理层很在意的。
所以现在餐饮行业，最好的管理手段就是徐拙这样。
让大家成为没有隔阂的一家人。
当然了，四方面馆的后厨氛围之所以这么好，没有那些狗屁倒灶的事儿，主要是因为后厨实在是太忙了。
忙到没时间去整那些勾心斗角的事儿。
关俊杰要在后厨帮几天的忙的请求，让徐拙有些没反应过来。
现在蓉城味道这么闲的吗？
“关师兄，我们后厨这么小，你要不算了吧，跟我干爹干娘去逛逛少林寺啥的，走走转转，比在后厨强。”
结果关俊杰铁了心的要在这里帮