一截。
最近几天因为天热,店里的营业额每天都在下降。
今天无心插柳推出凉面,居然挽救了面馆的颓势。
“徐拙,你做的油泼面也不差,要不咱趁热打铁,把油泼面也推出来?”
油泼面虽然是陕西美食,但是在中原地区还是很有市场的。
徐拙想了想,摇头说道:“再等等吧,等凉面的热乎劲儿下了再推出油泼面。”
不同于西餐厅那一成不变的菜谱。
中餐馆想要在越发挑剔的食客中立足。
定期推出新菜品是约定成俗的规矩。
包括徐家酒楼,也经常会有新菜品上市。
不过面馆这时候推出油泼面。
会降低凉面的热度。
还是再等等比较好。
最重要的是,店里就他和建国两个人。
徐老板还得忙着做凉拌菜,面食种类太多根本忙不过来。
于可可剪辑好了凉面视频之后,选择上传发布。
很快,点击就蹭蹭蹭的上涨。
很多在B站有帐号的医学院学生,都自觉的成了与可可的粉丝。
因为关注了于可可的帐号可以看到帅气的徐拙。
没时间来四方面馆吃饭。
就看视频解馋喽。
当然了,有的人是看美食解馋。
也有的人是看徐拙解馋。
昨天的凉粉算是小试牛刀。
今天的手擀面才叫一个惊艳众人。
几乎所有人都知道徐拙只做烩面。
但是怎么都没想到,他做擀面居然也这么顺溜。
一根擀面杖,耍得像是金箍棒一样。
也没见多费劲,一块面团就变成了薄薄的面饼。
这手法,怕是连一些家庭主妇都自愧不如。
擀好面饼,徐拙麻利的叠起来开始切面。
速度很快,切出来的