“我叫上杉秀一.”
上杉秀一轻笑着回答.
小玉眨了眨眼睛,点了点头.
“上杉秀一么,我记住了.”
说着就走到酒馆一张空余的桌边坐下:.
上杉秀一跟着走过去.
小玉转头看向他,稍微想了想.
便出声问道.
“这里有什么特别好吃的东西吗”
“有各种酒水,有甜点,如果你想吃什么料理的话.
也可以跟我说,只要我能做.”
上杉秀一回答.
“真的吗那可以做小吃吗”
听到他的话,小玉的双眼瞬间放光.
她作为一个龙国香江人,生活在米利坚国.
最大的遗憾,就是...吃不到以前最喜欢吃的那些.........小吃了.
就算能吃到,大多也都不正宗.
所以她内心非常想吃一次正宗的香江小吃.
“可以啊,你想吃什么”
上杉秀一当初学习料理的师傅,就是...一个香江大厨.
他在学习各种料理的同时,也跟着对方学习了很多小吃的制作方法.
“嗯鸡蛋仔能做”
小玉沉吟了片刻,就说出了自己想吃的东西.
鸡蛋仔.
这是一种美味的香江特色小吃.
起源是一场意外,在20世纪50年代,当时香江杂货店经常有破损的鸡蛋卖不出去.
由于不愿与浪费,有人就突发奇想,模仿华夫饼的制作方式.
将破损鸡蛋的蛋清和蛋黄倒出,往里面加入面粉,牛油,制作成混合蛋浆.
倒在两块特质的模具中间,用碳炉烘焗,制作成外脆里软,口感美味的小吃——鸡蛋仔.
作为香江具有代表意义的特色小吃,上杉秀一当然跟着那位香江大厨师傅学习过制作方法.
他微微一笑,回答.
“鸡蛋仔这么出名的小吃,