佛能够吃下三大碗米饭.
实在是太香了!...趁着等待土豆炖肉煮制的时间,上杉秀一又从冰箱当中拿出两个番茄,半块嫩豆腐,紫菜和豆泡以及白味增酱.
打算再做一份番茄味增汤.
味增汤是一道岛国极为普遍的料理.
在无数的岛国动漫或者电影,轻小说作品中,都经常出现味增汤这种简单的料理.
所以尽管味增汤的做法极.
但在岛国料理界,却是有着一种难以撼动地位!上杉秀一制作的是番茄味.
做法也十分朴实,将西红柿起皮和豆腐一起切成小块.
用菜刀在每个豆泡的表面都—道小口子.
这样能避免豆泡鼓胀.
然后他直接将西红水凉水下入汤锅之中,开启中火烧:水.
五分钟后,水便烧开了.
上杉秀一揭开过锅盖,再次放入豆腐和豆泡以及紫菜.
接下来只要再煮五分钟,出锅前加入一定比例的白味增酱即可.
在土豆炖肉和味增汤同时都在进行煮制的时候.
原本还有些单调的“咕嘟”
声响,顿时加了一层和声或者混音.
让原本稍显单调的乐曲,变得更加充斥着生活的气息.
上杉秀一靠在料理台边上,随手拿起一张看过的报纸阅读.
等时间差不多之后.
就先将煮味增汤的锅调至小火,而后来到炖锅那边.
他小心翼翼的将锅盖解开.
看见土豆炖肉的汤水已经收的差不多后,便拿过一根筷子插了插胡萝卜.
胡萝卜质地已经变软了.
这样其他的食材,应该也都煮熟了.
上杉秀一稍微尝了尝咸淡之后,就拿过来一个菜碗.
往里面盛了一份喷香浓郁的土豆炖肉.
而后又信步来到汤锅边上,往里面倒入了一些白味增酱.
稍微煮了一会后,就直接关火.