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第20章 酿酒之道(2 / 3)

这胆识和天赋还可以,我得把这小子扶入正道啊!

林萧心中好笑,“敬谢不敏,小子家中娇妻日夜等待,怎能在此服役?算了吧。”

“哼!此事可是由不得你。”老朱头儿还就看上林萧了,你这小二当定了样子,“废话少说,小子,你打算如何解救小老儿的美酒?”

“酿酒之道,源起三皇五帝之前,道之所远,酒之所长。酿酒好比炼丹:

首先是处理材料,然后蒸煮发酵,出了酒头,入窖封存,最后勾兑之后就成了这杯中之酒

。美酒醇香,干爽入口,回味无穷,但美酒这工序自然繁多复杂,不可一一说明。否则,前辈的技艺可就全被小子偷了过来,哈哈哈。”

老朱头儿见林萧说的头头是道,可心中不服,“哼!纸上谈兵,嘴把式哪个不会?”

“是不是纸上谈兵,前辈一会儿就知晓了。”,林萧微微一笑,是胸有成竹,“可否一观前辈的酒窖?”

“哼,跟我来吧。”

老朱头儿持酒道多年,今天也是有意显摆一番,告诉众人,咱可不是个嘴把式,这就带着众人来到了酒馆后边的库房。

等到众人来到老朱头儿的酿酒之所,顿时感觉豁然开朗,这地方可比酒馆大多了,起码三间酒馆大小。堆放着各种材料和灵植,酿酒工具一应俱全,甚至还能见到一些小型阵法,就是不懂的人也能看得出,老朱头儿很是专业。

空气中还散发着淡淡的酒香,怎么也无法想象这里出产的酒会那般难喝。

“这边!”

老朱头儿一马当先,带领众人来到了库房墙角,此地有一处暗门,这里是个地下室,下边就是老朱头儿的酒窖了,众人依次下去,就来到了这陈年酒窖之中。

这酿酒的工序,前边处理材料,蒸煮发酵……等等这些步骤,都有迹可循,只要你严格按照步骤一步步实行,这酒一般不会太次。老朱头儿的酒也是这个道理,无非是材料更好,工序更多。

但是懂得酿酒之人去必然晓得一个

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