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炒麦螺的程序也不复杂,把麦螺洗干净,姜切丝,蒜头切粒状,葱白切小,青椒和红椒都斜切段;然后在锅里放入水烧开,把麦螺放进去焯水一分钟,捞出。锅里重新换水烧开,再次把麦螺入锅焯水,捞出。等麦螺焯水两次捞上来之后,加入原先切好的蒜头、青椒等佐料,倒半碗水进去翻炒,加入酒,盐,糖,酱油等,最后再翻炒几次,便大功告成。
不过在前世的时候,麦螺多盛产于夏日,现在才初春,怎么会有这么多的麦螺,叶晓瑜也搞不懂。其实想想也能说得通,既然这个时期连史书上都没有记载,那其他的生物,生长期怪异一点,也没有什么大不了的。
“两位小哥哥,要不要来点?今早刚回来的,新鲜的很……”
一旁的摊贩见两人一直站着没动,便开始招揽生意。
“好啊,给我来一包。”
《无〈错《邹幼恒倒是异常的大方,连价钱都没有问,就直接让小贩给他装了一包。
叶晓瑜见状,忍不住皱了皱眉。
麦螺好吃是没错,可吃了螺肉之后,空壳的处理是个难题,难不成要一边走一边吃一边扔吗?
“你尝尝。”
邹幼恒满脸笑意的将那包麦螺递到叶晓瑜的面前。
“你整包都拿着嘛,挺好吃的。”
见叶晓瑜只是小心的捏了一颗,邹幼恒不满。
“空壳没地方扔,我不要那么多。”
说着。叶晓瑜往里面挪了一步。
堤坝上来往的行人很多,两人站在那里,时不时的就要与人擦身。
“你真不打算下去走走?”
邹幼恒见叶晓瑜一直站着,没有想要走下去的意思,再次确认了一遍。
本来他今天来这儿的初衷,就是打算带叶晓瑜到沙滩走走的,可这人倒好,一看到人多,瞬间就退缩了,不仅不到沙滩上去。甚至连走下堤坝都不愿意。
“算了。人那么多……”
吸了口麦螺,叶晓瑜说