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叶晓瑜给铺子取名为“叶记?西洋果子铺”,名字来自前世的一部影视作品,之所以取这个名字,纯粹是因为叶晓瑜觉得“西洋果子”是一个挺难懂的名词,以这样的名词作为铺子的名称,能够吸引更多的客人前来观望,人流量多了,加上里面卖的东西很新奇,铺子的生意自然也就能够跟上去。
因为很多西式糕点的材料叶晓瑜在这儿没法找到,所以铺子里卖的甜点种类并不是很多,主打的是各种口味的蛋糕,接着是一些甜品,如芋圆小丸子,汤圆,双皮奶,奶茶等,因为制作这些东西的材料比较好找,而且工艺相对简单。叶晓瑜现在用的可是最原始的要烧柴火的灶台,太复杂的东西,她一个人也根本就顾不过来。
铺子现在最重要的原料,便是牛奶、鸡蛋和面粉。好在鸡蛋和面粉在榕洲这儿都不算是难买的东西,而且价格也不贵;至于牛奶,市面上单**较少见,不过叶晓瑜已经与北区那儿好几户养奶牛的人联系好了,每天早上,那几家都会轮流给叶晓瑜送来一坛子的鲜牛奶,因为天气很热,没有地方冷藏,叶晓瑜每天就只需要这么一坛子。
不过单就做那些大大小小的蛋糕,叶晓瑜每天就要很早的起来,加上平常营业过程中的客人点单现做的双皮奶等东西,一天下来,叶晓瑜往往都累成狗。铺子里的面积不大,摆了两个柜台之后。就只剩下一条走路的过道。但为了增加客流量,叶晓瑜叫木匠定做了几张小小的桌子,仿照着前世甜品店的样子,靠在过道边的墙上,让客人能够在铺子里坐着吃。
但这都不是叶晓瑜最满意的地方。她最满意的地方,是铺子前面靠近街道的那块空地。她让木匠做了好几个花架,摆在门前的石阶两旁,又去南门买了一堆的样式好看的花盆回来,叶晓瑜不知道这儿哪里有地方买家养的植物,她花了整整五天。全部泡在北区后面的那座小山丘里。挖了好多自认为好看的植物和泥土回来,然后又费劲心思的将其种在花盆里。
也算是歪打正着吧,糕点铺子已经开张了一