不上名字的动物的肉，但这边肉的做法，吃久了，叶晓瑜也是不敢恭维。但这儿的牛肉却不常见，因为大业国是农业国家，而牛是重要的耕犁和交通工具，因此，拥有牛的家庭很多，但杀牛的人基本没有，而且在这边，杀牛是要经过官府批准的，因此，市面上牛肉真的很少，即使有，也都是供应给王公贵族、大地主之类的富裕人家，且价格十分昂贵，平民百姓家里即使是逢年过节，也是很少有吃牛肉的。
但叶晓瑜喜欢吃牛肉，前世的时候，她每次在外面吃火锅时都喜欢点腌制过的牛肉，这里所谓“腌制”，并不是字面意义上的那种腌制很久，咸的要死的牛肉，而是生牛肉切片加上各种调料和辣椒末拌匀，让牛肉变得有味道。用这种牛肉涮火锅，叶晓瑜每次一个人都可以吃上一大盘。
来到这边之后，由于官府的这种特殊规定，她都有大半年没有吃过牛肉了。所以这次的火锅食材，叶晓瑜打算特意去一趟京城采购，顺便“斥巨资”去午市买些牛肉和调料回来，路家庄的厨房里调料是有，但只是一些基本的盐、酱油、辣椒面、白糖之类的调味料，但要成为吃火锅的蘸酱，这些肯定是不够的，所以这一趟，肯定要花不少钱。不过一想到这次筹备火锅并不是纯粹为了自己过嘴瘾，而是要请路一守他们来吃，叶晓瑜心里就舒服了些。
经过叶晓瑜连续跑了几天地里之后，那些适宜在早春种植的菜苗差不多都已经下种，远远望去，嫩绿的一片，十分的养眼。本来按照路一守原先的打算，叶晓瑜是不需要每天往地里跑的，只要老五在那里看着就行了。可自从那次去地里“突击”完了之后，路一守便改变了自己的想法，虽然碍于江萍的面子并没有对老五作出什么惩罚性的行为，但等老五平整完土地之后，路一守就派了一个去镇上联系镖局的任务给他，把他支走了。老五一走，地里便没有人看管，路一守平时忙于他的南北生意，不可能每天都守在地里，种菜苗的任务就落在了叶晓瑜的身上。当然，地里菜都是由路家的长工种的，叶晓瑜并不需要像之前一样全部亲