?母亲又提出：可是美女谁肯来做这服务工作啊？吴光中说：只要咱们增加工资，就能引来凤凰。母亲又提出，增加工资后成本就大了。吴光中说：少招一个，十个做十一个或十二个人的活不就拉平了吗？母亲又提出：可是端面，擦桌子抹椅，洗碗，捞面谁不会啊，为什么非要初中毕业及高中毕业呢？吴光中又说：现在已普及初中教育，这是最起码的，不读完初中的说明无出息，就上不了台面，再说卖卤菜坐账台都是要有初中文化的，这十个人就是一个整体，哪儿忙就到哪儿去，因此要样样学会，再说这中间还要产生一个领班，店若扩大了，或开了连锁店，这十个人就是骨干、经理，这必定要有初中以上文化。母亲连连拍手赞：儿子长大了，有独立主见。
店门前马上贴出了招工启事，工资诱人并保吃保住，在当时找工作难的年代，吸引了一些姑娘。报名的接踵而来，吴光中采取宁少毋滥，目测符合他条件的姑娘来应聘，他就登个记，目测不符合他条件的他就礼貌说：对不起，已招满了。已报名登记了十个，父亲说已满十个了，可以停止了。吴光中老练说，多报名几个就可以优胜劣汰。父母想想在理也就不响了。三天后来登记在册的已有二十多个，其中还有五个高中毕业生。接下来得采用面试。面试前一天，吴光中对父母说：你们也一起帮我面试吧。父母说：不，不，不，这事由你自己定夺，我们不参加。吴光中引人发笑说：你们不参加也可以，可今后如果女儿及儿媳妇对你们不好，老板娘不会持家，你们不能在我面前哭诉。
吴光中父母不约而同笑说：这是选店员，不是选女儿，选儿媳妇，选老板娘。吴光中笑说，店员与咱们天天在一起，亲如一家，你们如果把他们当女儿待，他们才会甘心情愿为你卖力，你们如果对她们不好，她们也就会工作三心二意，吊儿郎当，因此这十个店员就是你们的女儿，其中一个就是你们未来的儿媳妇，就是老板娘。父母恍然大悟：你要在店员中选一个作妻子？选儿媳，选老板娘，我们一定参加。三人齐哈哈笑。接着