十天就可以喝了。雷夫还说，很多人家也是这么做的，但是有时候直接酸掉，有时候两个月还没有酒味，很多人到他家去要酒当酒引子才能做成蜜酒，也不知道具体什么原因。
良岩大约明白这是怎么回事——蜜酒形成需要酵母菌。蜂蜜和水的比例要合适，蜂蜜太多会限制酵母菌的生长，而且雷夫家的酒窖环境和温度应该很适合酵母菌繁殖，长期酿酒，酒窖和酒桶里面本身就附带着大量的酵母菌孢子。有的人家可能会因为蜂蜜和水的比例不合适，或者酒窖酒桶存放的地方环境温度不合适，没有酵母菌孢子或者很少，于是就酿不成蜜酒。
雷夫家的蜜酒呈淡琥珀色，清澈透底，丝毫没有浮沫，口味甘醇，酒精味很少。
“这就是你们这里最好的蜜酒了？”良岩喝了一口蜜酒，问雷夫他们。
“哈哈，当然是最好的，您看他们三个！”雷夫毫不谦虚的指着另外三个正在牛饮的年轻人，“除了酒馆里的酒以外，溪木镇上的蜜酒就属我家的好喝！”
“酒馆里还有更好的？”
“可不是嘛，镇上家家户户都能自己酿蜜酒，但是还是很多人愿意花钱去酒馆喝。他们都不是傻子，是因为酒馆里的酒确实好喝。”
“哦？都有什么酒，怎么卖的？”良岩算是进入角色了，三句话不离本行，商人的本性随时“展现”。
“我知道，我知道，”哈肯接过话茬，“有麦芽酒、浆果酒和蜜酒这几种都是5个铜币一瓶，酒馆的蜜酒是从蜜酒庄进来的，味道确实好很多。镇上的人大都喝这些酒。”
良岩心里默算着：麦芽酒？大麦芽发酵做成的酒，那就是啤酒的雏形。五个铜币折合成金币算，嗯，大约是一百二十块华夏币，按华夏那边普通啤酒的批发价算大约得有一百倍的差价。
浆果酒听起来像是类似酸枣酒，山楂酒一类的甜酒，那也有几十倍的差价。
蜜酒在华夏不是很流行，良岩老妈店里从来没进过蜜酒，就蜂蜜在华夏的价格来看，差价应该不大。