经过一个多小时的准备,我们推着炉具和准备好的配菜走出了厨房。当着所有人的面,我在锅中倒上了半桶油微笑着说,“让大家久等了,我王洋现在就当着大家的面为大家献上四菜一汤。油炸冰溜、水煮大雪、爆炒龙肉、清蒸麒麟,还有生姜活鱼汤!”
“呵呵,你还敢出来做菜呢?我还以为你想随便做几个烂菜糊弄我们呢。”张老板冷冷的说。
“不能不能,做好了这五个菜我就要有一个五百平米的大饭店了。五个菜能换到这么好的饭店,我怎么敢糊弄你们呢?”我笑了笑说。
听了我的话,张老板的脸色顿时一白。接着他冷冷的说,“你能做出来再说吧。”
“那好,现在就开始做我们的第一道菜,油炸冰溜!”微笑着,我对安优使了个眼神。
到了此时,锅里的油已经渐渐烧热变得翻滚起来了。而安优当着大家的面走出了饭店,随意轻轻一跳在一个屋檐下收集了几个冰溜。
接过安优递给我的盘子,我笑了笑叹了口气说,“哎,这水结成的冰溜一遇见油就要化成水了。这个菜,实在是有点难做啊。”
一边叹气,我一边快速的将冰溜放进勾好的淀粉。接着快速向锅中一扔,只听哗啦一声那沾满了淀粉汁液的冰溜迅速在锅中融化并激得油锅大沸起来。
“呵呵,我就知道他做不出来。”看见冰溜在锅中化开了,张老板的脸上立即露出了浓浓的怪笑。
然而,我并没有理会张老板的嘲讽。而是继续有模有样的用捞勺炸冰,然后捞出了似水似油的东西放在一个小碗里调味。
啪的一声,突然用一个小盆将那小碗扣好了。
“哈哈哈,笑死我了。就这东西,你也想给我们吃?”张老板立刻大笑起来,跟着他们的混子也全都大笑起来。
“没做好呢,还需要一点时间。现在,开始水煮大雪。”微笑着,我让安优去外面盛了一碗落下的积雪。接着将雪倒在了煮锅中,笑呵呵的用舀子轻轻搅动起来。
“哈哈