起一个。
烹制饭团的关键在于,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,并且,饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。同时,撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。
手里的饭团感觉很是有质感,米粒之间都没有缝隙,可见做它的人有多用心。
“那我可要开动了!”陆云一口咬下去。入口柔软,嚼劲十足。并且还带着淡淡的酸味,竟让人食欲大增,“好吃!”
于是一个饭团在瞬间被消灭了,他还觉得不够解馋,抓起第二个。这一次开始细细品味。和喝茶一个道理,第一杯是解渴,用凉茶;第二杯是品味,用热茶。
将饭团咬出个凹口,发现里面有着零星的黑褐色点缀在白色的米粒里,就明白那奇特的酸味定是它的作用,咀嚼着口中的食物,并指着饭团说道:“这里面加了什么?”
“酸梅,你不要这么急着吃,又没人和你抢。”津奈美掩嘴笑道,这位青年明明透着少有的稳重成熟,却也常常会和个小孩子一样幼稚。
“哦!难怪了!”
陆云恍然大悟,酸梅不但能降低肝火,还能促进胃酸分泌,帮助脾胃消化,达到开胃的作用。简单点就是。能让躺在床上声称着不能吃多少的病人,多吃一大碗米饭。津奈美肯定是考虑到了这一点,才会特意加上酸梅屑的,由此可知,她真的是一位心细的女子。
“那个……谢谢你舍命救我父亲,还害得你成现在这个样子。”津奈美低声谢道。
陆云正忙着解决第三个饭团,所以并没有注意女子脸上布满了红晕,摆摆手道:“都谢了好几回了,吃你们的,住你们的,总应该做些事吧。”
“那你会在波之国待多久?我的意思是……能不能一直住在这里,这个家里需要个男人,而伊那里和父亲都挺喜欢你的。”津奈美的声音已经细若蚊声,如果不是在安静的夜晚,想来是无法听见的