??? 睡了不是一个很足的觉后，小桥起来也没啥精神的坐在屋檐子下定着神来。
柯氏把鸭子和小鸡都赶去了栅栏圈里，还拿了点子野菜叶子去喂。
柳氏一大早的把青山送去上学后，就赶了驴车去山脚下的矮坡上放着吃草，而她正好拿了镰刀割了草的放在板车上。待够满了一车后，就向家里拉走。
小桥双眼无神的盯着院子里的天空。回想着有什么事可做的时候，却突然一个响雷在耳边响了起来：“话说，那皮蛋是不是有十多天了？”讨见豆划。
想到这，她赶紧的向着仓房跑去，找到那通风的阴凉地儿，把那坛子打了开来，再一个个的摆在篓子里让它放放风，本想着待过两天这泥吹干后扒一个来看看的。
却不想，还是没忍住手痒拿了一个出来，小心的把上面有些湿的泥扒拉了干净后，心急的甚至来不及去洗，直接一个敲下后，只听鸡“碰”的一声裂了个缝来。
小心翼翼的扒开了一块蛋皮，却立马见到里面出现一个，清亮透明和着黄色颜色的物体，那透明的颜色还有些为颤歪歪的。再小心的扒拉掉另一边上的蛋壳，立时。那透亮的蛋清摇晃体一抖，快速的向着地上滑去。
好在小桥手快，一把给接住了，也顾不得手刚扒了泥，举起手中的那块透明的皮蛋清，小心的尝了一口，一股子独有的皮蛋胺碱味从味蕾传来。
有些欣喜的又看了看手中那黄溜溜的蛋黄来，见里面还是大半稀的，小心的咬一小块，那粘滑带有独有的味道，正是那皮鸡蛋的味道。
小桥呵呵一笑，把那皮蛋三下五除二的吃进了肚子里，后又看向那在通风篓子里的蛋，止不住的笑得更大声了。
如今这个是时间有点短的原因。是以剥开后蛋清有些软的向下掉，蛋黄还没有完全的凝固。
待到再放两天，晾晾通通风就会好了。
这有了前一种的制作成功，那么后一种鸭蛋也不是难事了。
想了想，小桥决定先拿了这皮鸡蛋去找了白