条是浸了油的。
“立冬,将这个放到阿婆屋里油罐子去”李氏将手中的布条递给了立冬,立冬小心接过,往着屋里送去。
油可以这么省着吃!立春目瞪口呆,估计就这用油擦一擦锅,只怕许是因着一会要炒兔肉,李氏怕开始粘锅,这才用油擦了擦。还有来了这么久,一只都好奇没在这个家中看到过油罐子,也没见过李氏做饭时用到过,原来油罐子是藏在李老妪房中。
看着锅都烧热了,李氏这才将筲箕里的肉块往着锅里倒进去,滋滋的声音立马响起,李氏拿起锅铲开始翻炒着。不多时,阵阵香味便从锅里头飘出来。
其实这香味并不怎么好闻,里头带着股子腥味,李氏炒的时候并没有往着里头下什么调料,家中是没有调料的,在立春看来寻常的葱姜蒜辣,在这个家中统统看不到,不是这个年代里没有,而是这个家中没有,立春在村里别人家中是看到过的。至于家中为何没有,估计也就日日三餐清水粥从年头吃到年尾,大家可能觉得没必要在地里种上这些调料。
锅里的滋滋声越发的响亮,兔子是只肥兔子,炒来炒去,便炒出一些油出来,李氏拿了碗,将兔油小心的从锅中盛出来倒进碗中,一番翻炒,碗中装了小半碗兔油,看着锅中再出不了什么油,李氏这才将切成小段的腌野葱放入锅中,翻炒,添水,再抓小撮粗盐下去,盖上锅盖,等着焖熟就可以了。
看着李氏盖上锅盖,立春知道没什么其他看头了,这兔肉烹制如此简单,味道估计也好不了哪去,最主要的是一味调料也没放,立春已是不抱什么希望了,扭头看了看屋内,立冬去了这许久也没见着出来,不知道在屋里干什么。扭头间,见着李大成跟李老汉从着院门外进来,立春忙两步走到立秋身边,蹲下,坐在小板凳上,实是不想看到这两恶人,天天不是吼就是叫的。
“这么香,兔子肉煮上了”,李大成进了院子就鼻翼煽动,院子里飘着一股肉香味。
“爹,走,进屋”李大成脸上都笑开了花,没想到今日能吃上肉。