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郑离喝过御膳房做的冰糖雪梨,那味道和“康大爷”完全不能相比,味道寡淡不说,偏还使劲儿放冰糖,弄的喝完一盅,嗓子像挂了一层浆,十分难受。冻梨汁儿却不同,秋梨快下市的时候,用大藤条编了筐子装上,上面淋了水,往冰窖里一丢,不出两个时辰就能结冻。
等天气再冷些,冰窖重新存冰的时候,御膳房再叫人把筐子都搬出来,找个阴凉的地方放着。每每要吃的时候,就把那冻梨往水盆子里扔,一个下午的功夫,水盆里就能浮出好多的冰疙瘩。最初娇嫩新鲜的栗子也成了黑不溜秋的颜色,冷不防看见,还以为是发霉的土豆。
小太监小宫女们在冬日里能吃到的水果几乎为零,偶尔有主子们赏的糕点,那都是好的。这些冻梨如同东北腌制的酸菜,能过冬,可惜上不得台面。
黄公公把持御膳房多年,很会结交关系,对那些小太监、小宫女们也不吝啬。若哪个去御膳房提膳,黄公公就叫人拿一两个冻梨给他们甜甜嘴巴。
郑离不经意在皇后面前提及了这冻梨汁儿的好处,徐云却上了心。午膳时候果然叫了这个,只是温度没有那么离谱。
皇后近来为选秀一事上了些火,一碗梨汁下肚,果然十分中用。还叫人另外做些,她好在晚膳时叫皇上尝尝鲜。
郑离心知接下来的差事还要看皇后高兴,于是忙出主意。若是只喝冻梨汁倒显不出什么,不如叫御膳房用蜜汁烧肉,热气腾腾用两块,再痛饮一杯更妙。
皇后不禁迟疑:“这一热一冷......别再闹的万岁爷肚子不舒服。”
郑离笑道:“娘娘放心,梨子虽然性凉,可少饮并不妨事。若娘娘实在担心,就叫御膳房上常温的果汁。”
晚膳,皇后刻意穿了一件湖蓝色的宫装,能凭空减少三四岁年纪。看惯了皇后大品梳妆,满身威严的皇上,乍一瞧皇后小家碧玉的样子,不禁想起皇后初入宫廷时的好。
蜜汁烧肉滋味浓郁,腊香味全浸透在其中。宣帝果然很喜爱,多吃了