。”
小玉敢摆这猪杂摊，自已早就想到了以后可能会有人再做猪杂生意，毕竟成本低，利润又高，心里早已定了主意，那猪杂小玉用米酒腌的时候，特意选的热灶头，这样腌制的时候，那米洒就会随着温度升高而挥发，那盖子挡住了盆子，热气循环之下，自然猪杂就掺进了米酒香味儿。其次小玉每次煮猪杂的时候，都是把酸萝卜切碎了放进了滤渣布里煮的，这样味出来了，汤里又不会留萝卜渣子。
小玉深深的记得小时候爷爷说过的生意经：人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转！反正自己脑子里稀奇的吃食多了去了，大多都是自己琢磨出来的，也不怕别人模仿。
渐渐的小玉这边的猪杂摊人又多了起来，几乎没受另一家开摊的影响，齐兴隆又忙碌起来。
那边猪杂摊还是有些工人光顾，毕竟一文一碗是真的很便宜，做粗活的，也只求个肚儿饱。
小玉招呼着客人，有很多常客，还有镇上的婆子媳妇懒得煮饭的，叫小玉多打几碗拿回家当菜的。
忙了一上午，看着锅里快见底，小玉就收拾起挑子来，舀了碗出来递给在一旁卖白糕的赵大叔。
原本赵大叔也只是说笑，没想到小玉还真记得，也没推辞，接过碗喝了起来，酸酸辣辣的味道流过口腔，滑进肠道，整个人都觉得暖了起来，赵大叔喝完把竹筒递给小玉“小玉啊，真难为你还记得哟，赵大叔就多谢你的招待了喔。”
小玉接过竹筒说道：“大叔，瞧你说的，人家说远亲不如近邻，我们都挨边上呢，谁出来做个小生意也不容易，互相帮衬也是应该的。”
“你这娃子，不知道哪家那么有福，能有你这么懂事的娃子，你大哥也很勤快踏实，以后你大些了，你大哥来摆这个摊么？”
小玉收拾完，擦了把手回道：“赵大叔，瞧你说的，我哪有那么好，您就给我一通夸，我大哥啊，是做家具木工的，他师傅有事先走了，说提前放了年假，他这是闲着就来帮忙呢，以后谁知道呢。”
赵大