?
送灶神的日子就要到今日的天气很好,万里如洗的晴空,蓝蓝的天空还能见着朵朵白云村子里家家户户都开始忙着炒糖米(米花糖),准备着送灶神的日子用糖米糊住灶王爷的嘴,吃了甜的去了天上,别说三道四的,替自己家多多说好话,来年保佑自家五谷丰登
甜甜脆脆的糖米是很得孩子喜爱的零嘴说起糖米,又费米费油还费糖,将就些的还得多添些化生芝麻,那炒出来的糖米叫一个香脆要不是这年关送灶神的日子农家可是舍不得的zxsm
齐家院子里也忙和着炒糖米只见李婆子拿着大锅铲先在锅里慢慢的搅动着油,热了之后浇满怎么锅子,让锅面都沾上油,再抓了几把米丢入锅中,立即盖上锅盖,吩咐兴隆火烧小一点一会儿功夫锅里便传出蓬蓬的声响,估摸着时间差不多了,锅里没糊味立即叫兴隆退火,把爆好的米花都铲到簸箕里放着再加兴隆添了火在锅里熬起糖来,看着块糖和锅里的水融合在一起化作了金黄的糖水,还咕嘟咕嘟的冒着金黄的泡泡,直冒热气李婆子拿起簸箕把米花全倒入了锅中,拿着铲子大力翻炒,看着米花都沾上了糖液,放了把压碎的花生米放入一同翻炒,看着米花和糖混合一起起了拉丝,李婆子赶紧把糖米铲了起来,放进秀娘准备的木框里用力的压了压,等着冷却定型就可以了即便是寒冷的冬天一家人也是忙出了一身的汗水
糖米终于冷却好了,李婆子拿着菜刀,只听到咔咔的声音,糖米已经被切成了小块小块的小三被秀娘背在背上,瞧着香香甜甜的糖米,一嘴巴都包满了口水,眼睛睁的圆嘟嘟的盯着看着炒好的糖米,齐家兄弟也嚷着想要吃秀娘捏了捏两兄弟的脸蛋说:“这可是敬灶王爷的,可不能先吃了,明天敬了神才可以吃”两兄弟点了点头表示知道了,嘴上虽没再闹着要吃,可眼睛已经粘到上边去了
小三也是很嘴馋的想要试试味道,看着两个哥哥都没得吃,还要等着敬完灶神才能吃,心里顿时平衡起来看着样子似乎没什么事儿了,闭着眼睛就打算睡觉突然感觉自己被