次的酒蒸出来虽然度数高了一些,量却并不多,酒糟中应该还有不少的酒,所以这一次还是不够好。这样,这次剩下的酒糟再用那个原来的木桶蒸一遍,出来的酒和这些第一遍的酒兑上了那些酒糟,再放进陶桶中蒸第三遍,应该出来的就是成品了。到时候看成品的度数,咱们再定价格。”
听了李小小的话,几个叔伯都震惊得很:农村从来没有这样的弄法,可以说是闻所未闻,只是他们又哪里,这是李小小当年看威士忌的酿酒方法时,记得的一个小片段:第二遍蒸酒就是用第一遍的酒来兑上酒糟蒸的
如今李小小的话在他们耳中就是道理,大伯当即表态行,我再试一缸子。”
事实证明,任何的好方法,都是由人类摸索出来的
第三天,李小小刚卖完了菜回家,就被大伯闻声出来拉住了酒要得了你快来尝尝”王庚新好奇地跟着李小小一起去了酒坊中,二叔和三叔都在,豆腐坊竟然暂时停止了打豆腐。可见这几个叔伯对这个酒是抱着多大的惊喜。
接过大伯递的酒碗,李小小轻轻抿了一口,只觉得随着酒液入口,一股淡淡的清香萦绕在口中,酒味却并不是很浓,仿佛只是低度酒的度数,十分好下口,可滑入喉间后,却从胸腹之间迅速升腾起了一股暖意,随后,那酒的余味才在口中激发出来。
实话实说李小小对白酒,尤其是高度白酒是不感兴趣的。可这酒入口却不像高度白酒,等下了肚子,才有高度白酒的劲道。虽然这样的特性李小小不好不好,但嘴里残留的粮食清香却是实实在在的好
放下酒碗,李小小看着几张迫不及待等着肯定的脸,露出了真诚的笑容大伯、二叔、三叔,这酒就算成了我拿一些去化验,得出了度数之后再讲其它的。这样的好酒,你们觉得,二十块钱一斤是不是太便宜了?”
大伯没讲话,倒是二叔讲了一句比上回云伢子拿来给我喝的那个五粮液好喝。”云伢子是正在追求金桂的一个村上的伢子,上回拿了一瓶五粮液酒厂的二线品牌的酒孝敬二叔,把二叔喝醉