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第一一一章 新铺子打算(2 / 5)

指望。这一度让春兰很是嫉妒。

好不容易等面醒发了,春兰将面团放入的木盆中,倒入少许水,搓着。

“大姐。你不是天天洗衣服吗?像洗衣服一样揉搓面团,就是了,没啥个讲究。”夏竹大大咧咧地指挥着。

等到搓出来的水发白,就把水倒入另一个木盆中。夏竹舀了水,将水又倒进木盆中。

“这得搓多久啊。洗一件衣服也不要这么久吧,再搓洗这衣服都得烂了。”春兰很是怀疑地看着夏竹。

“早着了,这至少还得搓个五六次吧,大姐,你搓着吧。我不急,你急啥。”夏竹很想说,这心急生闺女的。只是对着这么个大姑娘说这话,怕是不太好吧。在这年代,只有生儿子才是正途。

如此反复,直到搓出来的水完全变清。春兰作势要将揉出来的面筋扔进桶里,平日里喂鸡鸭的。幸亏夏竹眼疾手快,给拦住了。

“大姐,你咋糟蹋东西呢,这面筋可是好东西呢,吃了保证你就爱上了,这凉皮可是少不了这面筋呢。”要说夏竹,每每吃凉皮,都是让老板多多地加面筋,只是老板往往都是动作大大,加的面筋却是极少的。

这回儿可得好好地舀上个好几勺子,吃个够本!

“这面团都揉成这样了,哪能吃呢?”春兰疑惑不解。

夏竹嘚瑟了,卖弄着说道:“大姐,你这可不知道了,面筋可以蒸熟后切块伴着凉皮吃,非常营养,咬着味道很是不错。”

“你又在乱说话,这营养又是啥?”夏竹打着哈哈,春兰也见惯了夏竹口不遮拦,偶尔乱说话,也不当着一回事儿。

春兰将所有洗出的面浆水用筛子过滤掉揉进去的面团,反反复复,直到这面浆水里没别的东西了。

“好了,大姐,咱等明儿个了,这跟那地瓜粉一样,得放着一晚呢。”夏竹洗了洗手,虽说她没做什么,只是觉得应该用洗洗手,表达一下今儿个就到此为止了。

春兰是急性子,“这东西还忒麻烦了,还要等明儿个,吃点儿东西真是不

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