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“嗯，这个名字的确不是俺自个想出来的，记得俺曾经看过几则相关的小故事，故事的内容是这样的……”孙灿烂将前世外公给她讲述过的几则有关鱼咬羊来历的典故娓娓道来，着重强调了其中一则中的一个店招牌“此店食最鲜，鱼咬羊最美”。
孙灿烂口才原本就不错，几个小典故从她的小嘴里吧啦吧啦地说出来，十分吸引人，这道在外人眼里十分平常的菜，被她这么一说顿时显得有些高大上起来，再配上鱼咬羊这样一个下里巴人的菜名……
掌柜的眼睛里看到的全是滚滚的人流和银子，顿时目光闪亮起来，商机啊商机，他得找人重新写招牌，就写那句“此店食最鲜，鱼咬羊最美”，得马上将鱼鲜这道菜正式改名为“鱼咬羊”！
厨师听了孙灿烂的典故，觉得孙灿烂这些典故中应该不止一种制作方法，于是顾不得别人怎么想对着孙灿烂直追问，这鱼咬羊除了红烧是不是还有其他的烹饪方法。
杨延保则对桌上这道鱼有了新的食欲，不管别人怎么，反正他要吃鱼，他肚子饿了！
孙灿烂见中年厨师，如此大的年龄对着她一个小女娃子不耻下问，自然也不会再藏私，将自己所知道的几种做法，红烧的、清蒸的、煲汤的……一一做了解说，同时也提出了厨师在这道菜上使用调味料上的一些不足。
这个地方有一些没有的调味料，同时也有前世所没有的一些孙灿烂原本没有见过的调味品，不过孙灿烂将这些调味品进行了有效的结合，让厨师该加的加该减的减。
当厨师重新再烹饪一次将那所谓的鱼咬羊再端出厨房的时候，那鱼和羊的味道得到了绝佳的配合，那香味勾得满堂食客垂涎欲滴，纷纷拉住身边的小二询问一二。
掌柜的很会抓商机，也很会做广告，当众宣布这菜叫鱼咬羊。可红烧可清蒸可煲汤，端看食客自己的需要，又将那句招牌念了出来。
这下子勾起了食客的兴趣，纷纷要求点菜。小二从孙灿烂他们所在的包间出来，俯在掌柜耳边