说携带十分的不便，而且饭菜放的时间长了，就冷了，特别是冬天，那就根本无法入口啊。
于是，智慧无比的山民们，便发明了这种用竹筒来做饭的方法。这样，只需要带上一点米就能吃上一顿热腾腾的饭菜了。不仅是方便，那用竹筒做出来的饭菜，更是别有一番风味。
说起竹筒饭和竹筒汤，其实做起来也十分的简单。
先肯定是要砍竹筒了，砍竹筒，在竹子的选取上却有一点讲究。首先，必须是选择那些一年左右的新竹，因为新竹水分较多，不容易烤焦，而且做出的饭菜味道更加的鲜美。
选取的竹子，大概要60cm那样，竹节长25cm那样，这是为了烤的时候，好受热均匀。
当然，竹筒肯定要密封性十分好，不能有虫洞，否则就没法做了，就算做出来，也没法吃啊。
选好竹子，砍下竹节后，便在竹节的一端，开上一个小口。小口不要开得过大，因为那样不好密封。当然，也不能太小，太小了不方便把材料放进去。而竹节的另一端，则最好削出一截竹片，就像一条竹筒的尾巴一样，方便等下翻转竹筒时用。
开好小口后，先拿山泉把竹筒清洗一下，然后便放入材料，再灌入适量的泉水，用干净的竹叶或野果把洞口堵起来。到此，竹筒便完全做好了。
接下来，就开始了烤竹筒的步骤了。值得注意的是，烤竹筒时，要注意时常的翻转竹筒，以免烤焦，那就不美了。由于竹筒十分的烫，所以一定要注意安全，而这也是，刚才制作竹筒尾巴的原因。
等烤熟之后，破开竹筒，这美味的竹筒饭就算是大功告成了。
今天，吴明做的竹筒饭，有所不同，如果真的要说起来，该叫竹筒肉末饭，因为吴明在竹筒里加的是大米和野鸡肉末的混合材料。
而汤则是，用黄花菜和野鸡肉做成的。至于，最后一样，烤肉，则是烤野兔。
“啊，好香啊，肯定好好吃哦”
等吴明把竹筒破开的时候，顿时，一股浓浓的香味