们得对自己家要开的酒楼有很清楚的了解，虽说当时想着要开酒楼的时候，其实县里头已经是有几个大的酒楼了，因为县城已经算是附近挺大的县城了，自然是发展得挺好的。
可是七夕他们对于自己家的酒楼有规划，虽说也是跟那些酒楼一样都是大酒楼，但是从一开始他们的定位就是不同的，他们就是想着要把这个酒楼给弄成很是有特色的酒楼的。
因此从一开始选位置到之后的酒楼的装修等等，都是跟别的酒楼的考虑是不同的，再加上他们酒楼里头的主打菜和别的一些个特色，让他们的酒楼立刻就显得与众不同了。
这也是他们的酒楼能够一开张就很是红火的原因了，因为对于做生意来说，你就是应该有跟别人不同的地方，你会的是别人不会的，而且这个你会的还得是顾客喜欢的，这样才能够比得过别的人，让顾客全都到你这里来。
而关于这一点沈家三房一直都是做得很好的，因为他们在来县里头开这个大酒楼之前，是真的想过很多也提前都规划过的。
包括来买了这个院子可以前头开门做生意后院直接就住人，包括这酒楼到底是哪里要跟别的酒楼有区别，而他们做出来的吃食也是让人尝过的，几乎是所有尝过的人都觉得特别好吃，这让他们就对酒楼的生意是很有信心了。
当然其实从一开始的时候，三房有的手艺就是不同的，因为有七夕在，她会做那么多的吃食，肯定就是别人都是不会的，从一开始的饺子生意到现在的大酒楼都是一样的。(未完待续。)