他进了厨房后,这才转身坐下。
少时,门打开了。
是接待李崇的旗袍女孩,她看着谭泰,一脸的不解:“师父,您本身就是夏国最顶尖的厨师之一,大闸蟹也是您当年最拿手的一道菜,为什么……”
“你想问,我已经做到登峰造极的地步,为什么还要吃别人做的大闸蟹,对么?”谭泰拿起了桌面上的茶杯,喝了一口,毫不在意自己徒弟的疑问。
“我确实很疑惑……”女孩叫做莫幻香,是谭泰最得意的弟子。
可就算是她想要龙澄湖的大闸蟹做菜,自己这个师傅都只是偶尔给一两个,从不舍得多给。
为什么给这个人,却这么大方?
一天提供五只?这都堪比每天忘月居卖出去大闸蟹的五分之一了。
“因为他配得上,用这种大闸蟹!”谭泰瞥了眼自己这个徒弟,意思也很明显了。
就是莫幻香还没有资格,用这些大闸蟹做菜!
这些大闸蟹,谭泰养殖了七年,七年来……他无时无刻,不再关注阳澄湖大闸蟹的变化,上到水温,下到饵料……
每天什么时候喂,喂多少……
才能将大闸蟹,养的恰当好处。
这些,都是有学问的。
可那怕如此,每天真正能让他觉得合格的大闸蟹,依旧少之又少。
也导致了,忘月居缺货的事情,时有发生。
“他配得上?”莫幻香听到这话,内心无比复杂。
自己跟着谭泰学了十多年,难道连一个外来人,都比不上?这个李崇她也研究过一段时间,做得都是家常便当饭,他真的懂大闸蟹?
“我知道你在想什么,我也知道,你肯定不会服气,不过无所谓……上次我和你一样,甚至觉得这个世界上,没有人做大闸蟹,比的上我,但事实证明,是我小看了天下厨师。”
谭泰摇了摇头,对于自己徒弟的桀骜不驯,他还是很了解的。
这次带她来,也是为了磨一磨她的锐气。