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第一百二十八章 鲸鱼料理(4 / 5)

触过鲸鱼肉的制法。

“大人?”秋雨想劝说她可以不要为难婉君,安然的眼中却露出一丝嫉妒与仇视,这人莫非是上官霖的亲信?

“快点,没有时间了!”说完上官霖便取了整条鲸鱼边的刀,没有像之前的御厨一样从腹部取肉,而是从鲸鱼的鱼嘴巴处取了一块肉下来。

婉君微微一愣,然后走入了赛场。

李治站在李世民身边,本来十分急迫的他如今倒有些沉下了心。在洛阳时他是领教过婉君的手艺的,如今只有死马当作活马医了,希望不要再出差错,现在只剩一炷香时间了,她们到底要怎么做呢?

上官霖将一整块鱼肉放在案板上,婉君望着被冰冻过的鱼肉,道:“这鲸鱼肉肉质细嫩,不能用高火急火烹制。”

“你倒是知晓它的特性,”上官霖有些欣慰,她果然没有选错人。

“现在我们只剩一炷香不到的时间,该怎么办?”

“曾经你制作过蜜汁绿菊,我相信你可以做到。”上官霖指着桌上晶莹剔透的鲸鱼肉道,“如今也只有这个法子了!”

“我知道您的意思了!”婉君冷静的回应道,上官霖些许意外的望着婉君,婉君解释道:“我有一位好师傅!”

上官霖嘴角露出一抹淡笑,“虽然她不在,万幸的是你在!”上官霖指着桌上的鱼肉道,“交给你了,我去调味!”

婉君点点头,对身边的宫人道:“去取些冰块来!”

话毕,婉君迅速将案板上的鱼肉放入清水中洗的干干净净,然后将它平置于案板之上。婉君深呼了一口气,左手在清水中沾了沾,轻轻放在鱼肉之上,刀尖从指尖下一毫米处平稳的穿过。用左手拿起刚刚切好的鱼片,放在眼前,她可以看见坐在龙椅之上的皇上。婉君嘴角露出一抹满意的笑意,将鱼片放在准备好的冰块之上冰镇起来。

上官霖望着眼前被摆放成盘,薄如蝉翼的鱼片,粉嫩剔透的鱼片在碎冰之上,犹如遨游在迷雾中的鱼儿一般,令人垂涎欲滴。

上官霖将

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