婉君将书放在了桌上,坐了下来。想到秋枫临行前与自己的对话,不禁莞尔。
——“为什么您明明可以用左手,却要和上官大人说,让我来制作那道菜,”婉君这样问道。
秋枫只是淡淡的说道,“事实证明,你也可以,不是么?
或许人被逼到绝境,便会激发出无限的能量。正如此次上官大人对自己的要求一样,除夕夜宴,这道呈给皇上的司膳房的新制菜品由自己来完成。
婉君向上官大人解释过自己没有办法代替秋枫呈上那道膳食,因为蜜汁绿菊本身的制作方法是要将豆腐切成细如发丝的豆腐丝,再经过油炸制成菊花豆腐。如今自己进宫不过半载,如何练就那样纯熟的刀工。不想上官大人只是不容置喙的说道,秋枫不是将她所学的书籍都交予你了么。
翻开这本记录所有刀法的记簿,详细讲述了握刀方法和力道的掌握,当然这一切是建立在无数的试验之上的。
等到秋枫回来的时候,自己一定要帮助她完成这些她未能完成的事。
午膳时分,管事着人送来了菜食,都是使用园中的蔬菜种植的,很是新鲜可口。
婉君缓缓步入种植波斯草的园中,看着绿油油的波斯草,淡淡一笑,这便是制作蜜汁绿菊的材料。
在园中待了半刻,看着一片生机盎然心中很是欣喜。婉君又走到绿菊园,从树上摘了一颗丑陋的果子下来,擦了擦便很是放心的咬了一口。秋子梨梨汁香甜,将其于槐花蜜拌匀作为蜜汁最为合适不过。看了一旁正迎风盛开的绿菊,婉君自言自语道,“所谓的蜜汁绿菊,我想就连大人也不会想到,并非用绿菊做的吧!”
绿菊汁液不多,花瓣也不够香浓。那道蜜汁绿菊是采用白菊和粉菊的汁液调于波斯草的汁液中,因而具有菊花的香气,绿菊的颜色。白菊肉厚,汁液多;粉菊气味清甜,香浓。
跟在秋枫身边,学到的远比肉眼本身看到的东西多得多。
......
不知不觉又走到了这片蒲公