欢新的事物。
厨房是这样,生活也是这样。以前的生活跟环境几十年来都一层不变,那是因为穷,是物质原因。现在条件允许了,再不改变的话,那就是懒,是思想有问题。
所以,不管是厨房,还是生活,都得随着人的改变而改变。
菜也一样,汤也一样。
以前家里做的饭菜以饱腹为主,现在的饭菜嘛,就应该讲究了荤素搭配啦,养生啦什么的。
别看她吴翠梅大字不识几个,可电视节目看多了,还是会知道一些现代化的东西。
正好,今天儿子买了半只猪脚,还有一条鱼回来。猪脚可以跟山药一起煲汤,鱼则清蒸。可这两个荤菜上桌的话,是不是少了点灵魂?
没有一个纯素菜搭配的餐桌,那是没有灵魂的呀。
作为一个家庭主妇,餐桌就是她的第二生命,她怎么能让自己的第二生命没有灵魂?
这可万万不行。
所以,用电砂锅煲着猪脚汤后,吴翠梅就出门去,跑到周边的荒地里找了一点野菜回来。
菜园子里的青菜还没有长大,要想吃到新鲜美味的蔬菜,就只能对野菜下手了。
山里的野菜太多了,一年四季都能吃到各种野菜。
要不是嫌麻烦,即使不种菜,家里也能有蔬菜吃。
她今天找回来的野菜是村子里随处可见的红背菜。
这些红背菜喜欢长在阴凉的地方,比如溪边,山脚,废墟旁。阴凉潮湿的环境能给这些红背菜足够的水分,再加上气候温暖,所以哪怕是在名义上已经入冬的这个时节,也依然能找到新嫩的红背菜。
只不过,比起春夏时节的红背菜,入秋之后的红背菜显然要瘦一些。不过,有总好过没有嘛。
刘青山挖了山药回来,看到水盆里装着一大盆绿面红背的青菜,眼睛立马就亮了。
“妈,你在哪里找到这么多红背菜的?”
“在你二爷爷家老房子前的空地上。”吴翠梅从厨房里扭头看向走廊,见