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第142章 好奇(3 / 6)

起来,然后连窝带早一起放到了篓子里去,说是放到篓子里,其实趁着颜岚不注意,把蛋全都放到了空间里,这些蛋如果放到篓子里一颠,全都活不成了,小雁都已经有影子了,血管什么的都很脆,一晃就挂了,哪里能经的起这一路颠簸。

边瑞继续去河边拨鸭毛,时不时的趁着颜岚不注意伸头进空间里看看,还没过两三分钟,空间里的小雁一个个开始啄壳了,空间里的温度让这些小雁破壳了。

边瑞一见立刻回到了大牛的身边,装模作样的把蛋又给放进了空窝里。

“边瑞,边瑞!快点过来了,那几只小雁出壳了!”

颜岚听到了篓子里传来了动静,拨开了一看发现窝里几只毛绒绒的小雁正凑在一起,立刻开心的呼唤起了边瑞。

边瑞早就知道了,但是还是装作一脸惊喜的凑了过去,装其作样的开心了一阵子。

一边脸上挂着笑,边瑞一边在心里鄙视自己:再这么下去,老子就要快成演员了!怎么这么能装呢!

野鸭的毛拨完,边瑞带着颜岚还有一帮混子回家,路上的时候又去挖了一些竹笋,很大的笋,差不多半个来高,扒掉了外面的老皮,剩下大约一两斤的嫩芯,这就是最好的搭配老鸭肉的春笋。

到家,边瑞准备好香料,用纱布裹上放到一边备用,把野鸭子一分为二取了一半外加脑袋,脖子还有屁股,切成大小三厘米的块,烧开水,放入小葱结还有姜,把鸭肉放到水里焯水,焯掉了肉的血水之后,捞出来控干水份,开始下底油开大火放入蒜葱等等炒出了香味之后把蒜葱等捞出来,下焯好水的鸭块下去炒,炒的时候放点糖白醋等等,等着鸭肉变色了之后加温开水,还有料袋焖烧。

等着鸭子差不多有七分熟的时候再把春笋丝放进去,这时候就不能用大火了,改小火焖,一直笋丝和鸭子就在慢火中味道相互交换,变成你中有我,我中有你,整个汤中带着奶白色,这样的话春笋炖鸭子就算是烧好了。

烧出来的鸭肉要嫩白,笋子要泛着青绿,嫩白的鸭

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