而发明出吃猪肉是在宋代以后，真正把吃猪肉发扬光大的就是苏轼...
苏东坡一说这个名字，大家肯定知道，可是大家知道苏轼是怎么做出来东坡肉的么？
这就不得不说苏东坡最后一位夫人了，苏东坡最后一位夫人叫王朝云，字子霞，本来是个高雅艺伎工作者，因为漂亮乖巧，又会哄人...
嗳，苏东坡原本的夫人就说，你看，我也老了，那些事情，总也让你自己操劳，现在给你找个年轻的姑娘，给你暖暖被窝，你也不用总是自己一个人修炼独臂功了..
于是，这王子霞就成为了苏东坡的侍女了，慢慢的王子霞熬死了夫人，成功的上位...
其时正值苏东坡被贬为了杭州通判，朝中有名的清流派..
也叫穷B派，这一派主张的就是俩袖清风，撑着脖子喝西北风...
于是苏东坡被贬去了杭州，可是要知道西北风，只有越高越北的地方才经常有..
而杭州...北风吹的劲太小，过不来，太大不适合出去喝风，而南风又太湿热，喝到肚子里他消化不良啊...
于是看着满大街贱卖的猪肉，苏东坡就用一个铜板，买了条猪大腿回去..
本来想着煮着就这么吃了就算了，可是那腥味，那个骚啊，直接让陪着苏东坡喝酒的老婆王子霞，吐了个干干净净...
空虚的肚子里面全是刚喝进去的酒水，好死不死的全吐到了旁边的锅里...
顿时...一股香味弥漫了开来...
苏东坡闻着弥漫的香味，眼睛一亮，和老婆对视一眼，缓缓说道：嗳，不错哟...
于是又把葱和生姜以及各种调料乱七糟的给扔了进去...
熬煮出来后，东坡顿时惊呆了..为了给这道菜命名可是和王子霞大打出手过了三百余招，最后到底是男人力气大，直接把输出料酒的王子霞打了个半死，这道菜也叫做了东坡肉。
而苏轼这才觉得当清流实在太屈才了...于是从此之后