卡楞了一会,随后飞快命令强纳森和副官取出鸡蛋清,强纳森和副官好一阵手忙脚乱这才弄好了一碗干净的鸡蛋清。
叶杰手上的动作越来越快。
很快的一个充满弹性的面团就被叶杰揉了出来。
盖上盖子让面团腥发十分钟,叶杰就开始将注意力转移到了沸腾的汤桶中。
水已经沸腾,叶杰将放置在一边的牛ròu白筋撒向汤桶中。
接着开始切料,胡萝卜、洋葱、花椰菜……
刀光在蔬菜上一闪而过,这些鲜嫩的蔬菜就已经被切的整整齐齐,大小均匀,厚薄适中。
嘶!
牛ròu块入了锅,叶杰手中的刀在牛ròu上连划了数下,牛ròu层已经完全打开。
牛ròu填满了半个汤锅。
现在任谁都知道了叶杰的厨艺至少不会太差。
强纳森和副官看着桌上的蔬菜,脸色发青,身为讨厌蔬菜二人组,他们可是见到蔬菜就害怕。
面团已经醒发的差不多了。
叶杰看着众人微微一笑。
牛ròu面的主角当然是面,面是关键。
叶杰将面团揉成圆柱长条,开始在案板上摔摔打打。
“砰!”
面条像炮弹一样重重的弹下忽而又弹起,在叶杰是手下快的让人根本看不见。
整个厨房只能听见面条不断撞击案板的声音。
面条越来越细,同样也越来越长。
“接着!”
叶杰将面条的一段抛给洁西卡。
洁西卡身为厨师长,抻面这种活计她当然干的不错。
叶杰和洁西卡将发丝般的面团放在长长的作业桌上。
掀开汤锅,一股浓烈的牛ròuròu香扑鼻而出,香味飘散到了厨房前面的海军食堂。
“这是什么味道,这么香?”
“ròu!牛ròu!这是牛ròu的香味,错不了!”
……
“过水!”