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平时这里是送菜工进进出出的专用通道，几个年青厨师一旦闲来无事，都喜欢聚集到这里，因为这儿的烤鸭炉和山墙型水族鱼箱可以挡住厨房里无处不在的摄像头，让他们悠哉游哉地偷得忙中半点闲。
戴师和王师今天遭了血光之灾，顺带着也让“二十四桥明月餐饮会所”进入了半歇业状态，除了【玄武宴】，费立国推掉了所有的订单，这么一来也使得小林、小薛和黄杨早早滑脚溜到了后门，隔着巨大无比的落地玻璃窗，一边抽烟一边对窗外马路上走过的靓妹指点江山挥斥方遒。
看到官静晃悠了过来，黄杨赶紧站起来给他让出板凳，今天若不是有静哥儿挺身而出帮他解围，他真不知道该怎么下台。 “高手！”小薛和小林纷纷起身，抢着给官静发烟：“一直以为官人你刀章漂亮，没想到炉灶功夫也是同样牛逼！”
【玄武宴】最后收尾的两道蔬菜，给“二十四桥明月餐饮会所”的上上下下留下了极其深刻的印象。说起来中餐宴席对时蔬也没什么太大的讲究，一般来说，只要符合时令，味道正点便行了。今天也惟有最后这两道时蔬王师和戴师没把关也没有调味，全由官静自主发挥，谁知道正是两位老师傅的放任，反倒让大家煞开一番眼界。
静哥儿烹制的两道时蔬，一道是“素扇罗汉斋”，另外一道是“橙香南瓜烙”。
“素扇罗汉斋”的主料是板栗、银杏、粟笋、香菇、口蘑和菜心，这道菜只要是合格的厨师都能轻松搞定，无非就是把食材按照颜色和次序在锅里排成扇形造型，上火加高汤调味、勾芡淋油便可大功告成。
静哥儿也是按照这个流程做的，只不过他在“素菜罗汉斋”出锅之前竟然来了一次“大翻锅”！这是北方厨师的翻锅（也称颠勺）绝技，说白了，就是将炒锅高高拉过头顶，通过腕力技巧将锅中的菜肴来上一个三百六十度、底面朝上的咸鱼大翻身——红口白牙说起来是挺容易的，真要做起来就不是一般的难了，要知道炒锅中除了菜肴，还有滚沸的油汁汤水，技术稍不